武夷山市有支养鹅娘子军

熊慎端

武夷山市的“岚谷熏鹅”已有数百年历史。近年来，随着武夷山市旅游业蓬勃发展而闻名海内外的武夷山岚谷锦绣园农民专业合作社精制的“岚谷熏鹅”，受到中外游客好评。这个位于武夷山岚谷子乡横墩村的合作社是以徐丽妹和她的姐妹们组成的养鹅娘子军。她们的创业之路十分艰辛，事迹非常感人。

20世纪60年代中期，徐丽妹出生于福安市坂中乡，少年时跟随姑姑、姑夫来到武夷山下，学做缝纫，后来摆地摊卖衣服，当酒楼服务员，开起了自己的小店。结婚后，她放弃城市安逸的生活，来到岚谷乡横墩村丈夫家，过着农家日子。小夫妻俩看到村里还有许多农户生活比较困难，有心帮助乡亲脱贫。于是，他俩认真筹划，利用当地传统而悠久的养鹅优势，组织村民办起了一家农民养殖专业合作社。

锦绣园，地处离岚谷乡政府3公里的山坳里，山清水秀，虽然山路崎岖，交通不便，却是一个种果养鹅的好地方。在乡政府和村民支持下，徐丽妹一边用打工开店积攒的60万元，修路和承包农田、购买设备等，一边动员村里妇女姐妹参加种果养鹅。2006年，锦绣园农民专业合作社宣告成立，成员以农民为主体，地位平等，自愿入社，实行民主管理，利润按交易额比例分成。

合作社初期，由于主攻方向不明确，又急于厚植基础，2008年，徐丽妹租赁土地230亩种植西瓜，养鱼7000多尾，以及饲养了一批土鸡等，受台风袭击，损失40多万元。但她没有气馁，接着尝试种植仙草，因面积过大，缺乏市场，再次以失败告终。

痛定思痛。徐丽妹和姐妹们经过反复调查和酝酿，选择了全市闻名的岚谷白鹅养殖为主业，并学习传统的岚谷熏鹅制作技艺，供应日益兴旺的武夷山旅游市场，事业获得成功。

然而，扩大再生产缺资金、饲养业又有风险。这时，镇政府正在大力扶贫，了解到徐丽妹和她的姐妹们创业有困难时，岚谷乡乡长吴小平以个人名义，为锦绣园办妥了3万元小额贴息贷款。有关部门也向她们伸出援手，比如，武夷山市妇联，在开展“我与姐妹拉家常”活动中，积极争取省市农村妇女创业资金扶持，也为徐丽妹提供小额贴息贷款，连续5年总贷款额达50万元，解决了锦绣园资金短缺问题。同时，为提高妇女创业致富的能力，市妇联通过科技结对，送科技下乡，妇女创业培训班，现代女性大讲坛等平台，邀请农业、科技、金融等专家授课，引导和帮助锦绣园姐妹们掌握国家政策和各类信息，推动妇女科学创业。几年间，合作社先后派几批人员到北京、天津、山东及本省漳州等农业示范基地参观取经，学习先进生产、管理技术和现代营销本领。“他山之石，可以攻玉。”实地观摩回来后，徐丽妹和姐妹们增强了立足山区创大业的信心和勇气，也有了搞好事业的本领与底气。

去年10月，在前年组织500多名妇女分批培训的基础上，徐丽妹邀请青岛农大食品科学与工程项目学院王宝维教授到合作社授课，对白鹅育种、孵化、产蛋、预防、加工等向合作社职工进行深入浅出的讲解，并现场指导。同时，徐丽妹带领姐妹们建起5000平方米的鹅舍和2000平方米的孵化室，安装4台360度旋转摄像头，实现了养殖园区的可视化监测及远程操作，并配备白鹅生长环境采集设施，大大提高了劳动效率。合作社还建起一座面积6000平方米的综合楼，用于办公与培训。通过培训，妇女养鹅积极性十分高涨，目前，合作社拥有200多个会员，年养殖千只以上白鹅，去年合作社实现销售收入1200万元。

精准扶贫，共同致富。这是锦绣园专业合作社一项义不容辞的责任。她们统一向周边乡村妇女供应鹅苗，待鹅出栏后才回收苗款。对低保户、残疾人一律优惠供应，减轻他们的负担。近年来，有50户残疾人常年得到合作社的鹅苗价格减免。周边乡村有500多名妇女加入养鹅队伍。她们的影响范围还在扩大，现在武夷山10个乡镇、街道及建阳、浦城、邵武等乡镇妇女纷纷仿效养鹅，鹅的总存栏数达15万多只。近年来，合作社还吸收家庭困难的低保户进入锦绣园当熏制工，扩大就业人数。

徐丽妹和她的姐妹们创办养鹅业越来越红火。去年，在崇安街道村尾建立大型白鹅养殖基地，并在武夷山市区设立3个销售网点，还在度假区开辟新窗口。锦绣园农民专业合作社在前年获全国巾帼现代农业科技示范基地称号基础上，近日又获评全国农村妇女岗位建功先进集体的重要养殖、制作和销售基地。徐丽妹也获得南平市“三八红旗手”称号。

2016年6月