沙县肩头棚 又称肩膀戏。福建地方剧种。是全国有代表性的民间传统艺术表演形式之一。起源于清末，据《沙县志》记载，清宣统年间，闽中沙县民间戏剧活跃，有“玉枕轩”“香清轩”“赛凤韶”“赛春园”“双凤韶”等五个著名戏班，演出中各呈风采，竞争激烈。当时“玉枕轩”别出心裁，创新一种用大人肩膀上抬小孩来表演，取名“肩膀戏”。经多年延续流传，终成定型。这种戏曲，表演时，选3—6岁小演员站在成人肩上扮演戏中角色，负责唱腔、手势和头部动作，边唱边舞，成人则根据剧情，配合默契，负责台位变换和脚步动作。这种独特的表演形式，享有“活木偶"美誉。肩膀戏除其演出形式与众不同外，它的戏路宽，南词、京剧、越剧、黄梅戏均可表演，多以折子戏为主，其唱腔多为民间的，有“花鼓调”“调兵调”“南词北调”“二黄”“西皮”等。肩膀戏表演不受空间约束，无论是正规剧场或露天舞台，无论是节俗盛会或是民间踩街，它都可以演出，其丰富内容和表演形式都深受广大群众的喜爱。2005年被列为福建省第一批省级非物质文化遗产名录。