褒歌 地方民间音乐。采茶歌、山歌的一种，流行于闽南地区。连雅堂《台湾语典》载：“褒歌，则山歌。采茶之时，男女唱酬，互相褒刺，信口而出，辞多婉转；亦曰采茶歌。”在安溪称“相设歌”“设”（giat）有戏谑、挑逗的含意；在漳州称“摽歌”“摽”（bio）有男女相互嬉笑、玩耍的含意。安溪《挽茶歌》《相谑歌》流传到厦门后被统称为“褒歌”。褒歌在粤东、赣南形成了一个同宗家族的许多变体。山区有采茶褒歌，如安溪县的《盘山过岭挽茶叶》；在城市有厦门市的《手茶卡系山腰》。褒歌以五声音阶为主，音域多在八度以内，四句体结构为主，结构小，句读平衡，音域不宽，高低适中。