陈騊声 （1899-1992）工业微生物学家。字陶心。闽县（今福建福州市）人。1918年福建省立第一中学毕业后，就读北京工业大学应用化学科。1922年毕业后，在山东溥益实业有限公司糖厂及酒精厂工作。1927年后，先后在北京京师大学、南京中央大学、上海劳动大学任教。1930年7月任实业部中央工业试验所酿造研究室主任，对传统酿造的改进作出了贡献。1932年公费赴美国留学，在路易斯安那大学糖业学院获理学硕士，又在美国威斯康星大学研究院进修发酵化学，后赴欧洲各国考察微生物工业，收获颇多。1934年回国后，继续在中央工业试验所工作。1934-1937年聘为建源公司上海中国酒精厂总化学师。1940年转任新亚酵素厂技术总监，后兼任上海华星酒精厂技术顾问、经济部上海工商辅导处化工组组长。中华人民共和国成立后，1950年任江南大学食品工业系教授，1953年任上海第一地方工业局化验室顾问、上海轻工业研究所发酵研究室主任，兼任复旦大学、上海第二医学院等校教授。1956年加入九三学社。1966-1982年任职上海市工业微生物研究所。1982年6月聘为上海科技大学生物工程系主任。1986年9月加入中国共产党。 曾任中华化学工业会理事、上海化学会理事长、上海化工学会副理事长、中国化学会理事、中国微生物学会酿造学会理事长、中国食品协会理事等职。他是我国第一位实际从事微生物工业发酵的科学家，是中国近代工业微生物学的奠基人和开拓者，改进中国传统酿造工艺，首先提出开展液体粬的研究并编著了《液体粬研究》，建立我国近代工业微生物新体系，在酒精发酵技术上做出突出贡献。著有《世界各国之糖业》《酿造学总论》《实用微生物学》《发酵工业词典》等数十部著作，超过千万字。1978年被评为上海市先进工作者，同年荣获全国科学大会重大科技成就个人奖，1990年荣获国家教育委员会荣誉证书。专著《中国微生物工业发展史》荣获1977-1981年全国优秀科技图书奖。