周可涌 （1912-1997）甘蔗栽培专家。安徽当涂人。美国路易斯安那州立大学农学研究生肄业。1935年毕业于国立中央大学，并留校任教。1936年转任全国经济委员会蚕桑委员会技术专员，在英国《棉花》杂志上发表《棉花花冠颜色的遗传研究》。1939年起在四川农业改进所工作，历任荣威植棉指导区主任、甘蔗试验场技正兼场长等职。1945年赴美国路易斯安那州立大学植物病理生物系主攻甘蔗，翌年研究生肄业回国，在安徽省农林处任技正兼处长，并应聘为安徽大学农学院教授。1951年到福建协和大学任教授兼农艺系主任。1952年起在福建农学院任教授，历任农学系主任、农学园艺系主任、副院长。1980年创建福建农学院甘蔗综合研究所，兼首任所长。1984年被国家学位委员会批准为博士生导师。曾担任第五届全国政协委员，农业部第一届科学技术委员会委员，中国甘蔗协会理事长、福建省工业原料作物学会理事长、福建农学会副理事长等职。长期从事甘蔗栽培和育种工作，担任我国最早的甘蔗试验场场长，创建福建农学院甘蔗综合研究所、作物栽培与耕作学博士点等。尤其在提高蔗区光能利用率的耕作栽培制度改革、甘蔗良种选育与推广、甘蔗叶片光合膜面积比较，防治甘蔗病虫害的研究、蔗渣生料培养香菇、生物电测定仪的研制等十个方面取得了相当成就，仅甘蔗研究就获国家部委和省级九项奖。先后发表研究专著、论文60多篇和译文130多篇70多万字。著作有《甘蔗栽培学》《甘蔗》等，参加主编《中国甘蔗栽培》《怎样种甘蔗》《甘蔗育苗移栽》及高等学校教材《作物栽培学》《中国大百科全书（甘蔗部分）》《中国农业百科全书（糖料作物）》，还主持创办《国外农学-甘蔗》译丛、担任《作物学报》编委、《福建农学院学报》副主编，农业部生产技术丛书编委会编委等。1978年和1979年分别被福建省人民政府授予教育科研先进工作者和劳动模范。