闽台水稻种植技术交流 农业技术交流。福建水稻种植历史悠久，4000年前就有原始稻作，明代即可一岁两熟，故有“双冬”之称。早在16世纪末《闽书·南产志》记载福州、泉州、南平等地有140个水稻品种。台湾早期的水稻品种多数是泉州和漳州府属的移民带入的。郑成功到台湾后，为解决军粮供应和帮助台湾早期住民改变落后状况，带去了较先进的农业生产技术、劳动工具及其他生产资料和大量优良品种，并派有经验的汉族农民传授“犁耙之法，（播种）五谷割获之方”，还组织农民修建了20多处水利设施，从而使台湾农作物品质和栽培技术都有很大提高。清朝收复台湾后，将郑成功时代的官田和官园改为民业，并大力提倡种植水稻。至清朝中后期，台湾岛上种植的水稻品种已超过福建。直到1936年，台湾杂交育成第一个适应本土生态的粳稻品种“台中65号”(龟治/神力)，通过推广逐渐变籼稻栽培区为粳稻栽培区。1985年台湾制订了“稻作育种实施方案”，新品种均采取全省统一编号命名，现已陆续命名的新品种有“台粳l号”至“台粳10号”“台籼1号”“台籼2号”等12个品种。1993年福建从台湾籼稻新品种“台籼2号”选出米质优良、产量高，抗白叶枯病佳的“台籼育3165号”，20世纪90年代中后期开始在福建全省推广。