制糖新发明 福建经济史事。宋代，福建可制砂糖和冰糖。元代，福建制糖业兴盛，宫廷用糖多由龙溪贡奉。制法是将成熟甘蔗榨汁熬成糖清（糖膏），冷却后放入陶制漏斗（瓦溜），用黄泥水洗去糖膏晶间蜜而得白糖。明代，漳州创榨糖车，“赤糖再炼，燥而成霜，为白糖；白糖再炼，则为冰糖。”清代，福建制糖业居主导地位的仍是以蔗农家庭合作型的手工作坊。1910年，侨商郭桢祥在龙溪设华祥公司，在同安水头及浒头建糖厂，日榨甘蔗80吨。
制糖新发明 福建经济史事。宋代，福建可制砂糖和冰糖。元代，福建制糖业兴盛，宫廷用糖多由龙溪贡奉。制法是将成熟甘蔗榨汁熬成糖清（糖膏），冷却后放入陶制漏斗（瓦溜），用黄泥水洗去糖膏晶间蜜而得白糖。明代，漳州创榨糖车，“赤糖再炼，燥而成霜，为白糖；白糖再炼，则为冰糖。”清代，福建制糖业居主导地位的仍是以蔗农家庭合作型的手工作坊。1910年，侨商郭桢祥在龙溪设华祥公司，在同安水头及浒头建糖厂，日榨甘蔗80吨。