明清福建引进粮食与经济作物 明清福建史事。明清时期福建引进花生、玉米、番薯、烟草等粮食与经济作物。尤以番薯、烟草影响最大。番薯又名地瓜、红薯，因来自“外番”，民间称之为番薯。据成书于乾隆三十三年（1768）的《金薯传习录》记载，明万历间（1573—1620），在吕宋（今菲律宾）经商的长乐人陈振龙，密购薯苗返闽，并种植成功。万历二十一年（1593），福建大旱，其子陈经纶为福建巡抚金学曾幕僚，上书请求帮助推广番薯，以资度荒。后在山东、河北、河南等省大量种植，成效卓著。道光年间（1821—1850），福州乡贤何则贤在乌石山上倡建先薯亭，以纪念成功引进番薯。烟草起源于美洲，最初传入中国是在17世纪初。当时福建水手从吕宋带回烟草种子，以后又从闽南传到广东、浙江等地。