2019-02-15 10:49 来源:福建炎黄纵横 作者:闽台文化大辞典

    福建红茶外销欧洲 福建茶叶史事。明洪武二十四年(1391),为减轻茶农负担,下诏停造团茶,改贡芽茶,促使除绿茶外,黑茶、红茶、花茶和青茶等的生产和发展。全发酵的红茶和半发酵的乌龙茶,渐成两种新茶类。武夷小种红茶于1640年由荷兰人输往欧洲。由于崇安星村桐木关出产的小种红茶颇受欧洲人青睐,销路好,利润高,供不应求,周边始行仿制,遂迅速传入安溪等茶区。