蔡姓  周文王姬昌的元妃之第五子叔度之后。以国为姓。得姓始祖蔡叔度，一说蔡仲。东汉就有蔡氏入闽。永嘉南渡蔡天师入福安修道。唐总章二年（669），有蔡氏族人随陈元光入闽，居于漳州漳浦，子孙播藩龙溪、赤岭及广东之广州等地。大中元年（847）蔡镐入闽，封兵马使，居莆田、泉州、惠安港之北山。光启元年（885），蔡用元、蔡用明随王审知入闽，分别开基晋江、莆田。乾宁四年，蔡炉开基建州（建阳）。唐末至宋初，涌入闽粤赣边区的蔡姓成为客家蔡氏家族。明清，蔡氏家族大批移居台湾。明嘉靖初年（1522），晋江东石玉井蔡氏在台湾嘉义县布袋嘴及北港开基，是最早踏上台湾的有记载的蔡姓人。明末，族人随从郑成功收复台湾，蔡秉元（又名惟景），号称百万大海商，率族随军东渡台湾，捐资郑军屯田开发，为拓垦嘉义的又一先驱。台湾蔡氏有济阳、青阳、莆阳等24个派系。郡望、堂号以济阳郡、济阳堂著名。