一念深情红袍父
唐浩茫
陈德华，业内人称“大红袍之父”，他与大红袍的缘分，真可谓天意之合。陈德华是福州长乐人，他和遥远的闽北山区武夷山大红袍怎么结上缘呢？人们常说“有缘千里来相会”，陈德华与大红袍也有一条相系的红线：他在家乡长乐一中上学时，美术老师陈礼调曾在学校礼堂举办了一次武夷山写生画展，绘画不但展现了奇秀甲东南的武夷美景，还展现了武夷山中九龙窠半崖崖壁上生长着的几棵大红袍茶树。时年17岁的少年陈德华在大红袍面前久久地凝视，把传说中神奇的大红袍深深地植入心间。
1959年，陈德华在长乐一中面临毕业，在填报升学志愿时，他按照自己心中的呼唤毅然报考福安农校茶叶专业。在福安农校，他念了一年中专和三年大专，毕业后，他再次按照自己心灵的呼唤，毅然决然地选择了莽莽群山中的崇安县，即现在的武夷山市。到县里报到后，就被分配到县茶叶科学研究所任技术员。
大红袍之父陈德华
1969年，我在武夷山天游峰的茶园里初次见到他，他正带着两个职工在育茶苗。一畦一畦的茶苗，整齐规范，青翠欲滴。他依畦介绍道：“这是肉桂，这是佛手，这是水仙……”如数家珍。为了推动茶叶生产机械化，他首先帮武夷山上的茶农拉电亮灯，从而告别了用松明、油灯照明的时代，接着用上了电动机械制茶，替代了繁重的体力劳动。
到了20世纪90年代，随着武夷山旅游业的兴起及人民生活品味的提高，“大红袍”品名不胫而走。但大红袍母树产量低，每年仅一斤左右。陈德华为了应对市场需要，就研制拼配盒装大红袍，茶香岩韵与母树大红袍几近，盒子由福建师大美术系教授设计，每盒十五克，便于销售。茶界大佬张天福品后，连声说好，青睐有加。著名茶叶专家陈椽品审后更是赞誉连连，特为外包装题写“大红袍，八三茶人陈椽题”。产品一向市场推出，风行一时，供不应求。我建议他赶紧去申请专利，他回复说：“我做的这些事，县委、县政府都知道，成果应该归政府。”他的公心与襟怀令人敬佩。
在武夷山，陈德华心心念念着九龙窠半崖上的大红袍如何实现扩种增产。要实现这个愿望，就要动大红袍母树，而他的权限不够！1964年，福建省茶叶研究所专家来武夷山剪枝扦插大红袍枝条，陈德华作为本地专家一路陪同、协助。在省里专家剪枝时，陈德华提出要几枝枝条在本地扦插，被婉拒。陈德华很无奈，他只能耐心地等待机会。直到1985年，陈德华应邀参加福建省茶科所50周年所庆活动时，他找了省茶科所培育室主任黄修岩，向他汇报了长久以来发展扩种大红袍的耿耿心愿，晓之以理，动之以情。他说：“大红袍是武夷茶的极品，居然长期束之半崖高壁，让人可望而不可即，多可惜啊！好茶要让更多的人喝到才好。我想种大红袍不知有多少年了，这次您无论如何也要让我如愿以偿。”他的一腔深情感动了省茶科所，给了他五株正本大红袍茶苗，但要求他不可声张，隐秘栽培。陈德华夙愿得偿，其快何如。但是，大红袍对生长环境的要求极为严苛，培育地点选择也至关重要。大红袍母树生长在武夷山天心九龙窠，这样的地理位置日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润滴流。陈德华反复考察和比较后，决定于1985年11月7日在御茶园下苗培育。经过几年精心隐秘的栽培，1991年就产出新育种的大红袍茶，命名为纯种大红袍。经推广，如今在武夷山上已有上万亩纯种大红袍茶园。央视四套曾对此作过专题报道。2012年陈德华被授予国家级非物质文化遗产项目武夷岩茶（大红袍）制作技艺代表性传承人称号，在业界被尊称为“大红袍之父”。
大红袍母树
武夷茶园
陈德华非常重视大红袍和武夷岩茶的研究和传承。他把自己六十余年对大红袍的研究和实践，写成二十多篇（本）论文与专著。他亲身参与了武夷山岩茶当家品种肉桂的培育和大面积推广；领衔对武夷山茶树种质资源的大规模调查，开辟了茶树种质资源圃，移植了武夷名丛、单丛等优良品种160余种，从中选择出十大名丛进行推广；特别是总结了武夷山正岩茶区大红袍母树无性繁殖五株茶苗的经验，并推广了万余亩，成为武夷岩茶的正宗品牌。
陈德华的国家级非遗项目武夷岩茶（大红袍）制作技艺代表性传承人证书
为了长期科研和实验的方便，他还很有远见地创办了武夷山北斗岩茶研究所和爱德华实验茶场。他后来与儿子共同研制了与大红袍同根、同源、同味又别具一格的“暗香”茶茗，其为色、香、味、韵俱绝佳的仙品，品饮者无不拍案叫绝。一茶友赋诗赞曰：“一泡惊天下，四海留暗香。”“暗香”典出王安石《梅花》诗：“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”陈德华一生喜梅、爱梅，欣赏梅花凌寒傲雪、俏也不争春的品格。现在，爱德华实验茶场和北斗茶研所已由陈德华的两个儿子陈起、陈拯赓续。他们现已都是武夷山茶业界著名的企业家、茶专家。陈德华一执念成终身，一生只做武夷岩茶（大红袍）一件事，真无愧为“大红袍之父”也！
（本文原载于《炎黄纵横》杂志2024年第6期，作者为福州市史志专家库专家，福州市资深法官、检察官）