云泽甘泉：在光泽与水相遇

林丽钦

一

初识“武夷山”“玉女峰”这两个矿泉水品牌时，我一度以为它们只是借了名山之势、凭了地气之名。然而当我真正踏上光泽县的土地，走进那片被森林环绕的山水之境时，我才恍然明白，这两个名字并非仅是包装瓶上的印刷字样，还是根植于山脉与水脉中的真实存在，是光泽人引以为傲的生命之水。光之所至，是林海翻涌的碧浪；泽之所及，是泉涧不息的吟唱。光泽之水的特别之处，远比我想象的多。

当动车在福建与江西交界的武夷山脉北段停下，便到了有“闽赣咽喉”之称的光泽。群山以谦谦君子的姿态，自东西向中部谷地俯首。武夷山保护区的几十万亩核心区在云雾秘境中隐隐若现。西溪、北溪自黛色深处蜿蜒而来，携着松风竹韵，在杭川镇交汇潋滟，作惊鸿一顾的相逢，便化作富屯溪的碧玉绦带。水，从高山奔涌而下，从地层深处汩汩涌出，汲取了地质亿万年的馈赠，穿越花岗岩的裂隙，最终以清冽、甘甜的姿态，汇聚成光泽人日常饮用的那一口井、那一杯水。

    “武夷山”天然矿泉水

有人说用光泽的水泡茶特别香，是因为它自带甘甜；也有人说喝惯了光泽水的人，再难习惯他处的水味。从资料和当地人的口中得知：“武夷山”矿泉水取自地下 266 米的花岗岩裂隙水，富含钙、镁、钾等微量元素，属于低钠低矿化度的偏硅酸型矿泉水，入口清冽，回味甘甜；而“玉女峰”矿泉水，则源自乌君山南麓地下220至360米深处，更添一味稀有的锶元素，对美容养颜、骨骼生长、软化血管等颇有益处。

我喝下第一口光泽的水时，确实是惊讶的。它没有都市瓶装水那种工业的冷淡感，没有山泉水那种略带青涩的野性，而是温柔、细腻，微微回甘，就像光泽这个地方本身——不争不抢，静静地，润物无声。

二

姜浩明——本地的“水专家”，也是福建光泽红杉国有投资集团有限公司的董事长。他语气平和，却有着难掩的热情与坚定。谈起水，眉眼都亮了起来，他不像一个企业家，更像一位民间的“水源守护者”。那天刚刚在县里开完会，他便马不停蹄赶到采访现场，只为亲自向我们介绍光泽的水。

“我们这儿的女同志皮肤特别好，就是因为水好。”大家都笑了，他却神色认真地说道：“真不是玩笑。我们这里一年下雨170 多天，空气湿润得很，水质又好。养鳗对水质的要求极高，别的地方养出来的有土腥味，我们这儿养的鳗，那是鲜得很。”跟着姜总的车，我们出发前往玉女峰矿泉水的其中一处水源地。从水厂出发，一路蜿蜒进入山林，汽车颠簸着行驶了 20多公里，才抵达了位于武夷山国家森林公园的肖家坑水库，再往里只能靠双脚步行。那是一处真正意义上的无人区，地势幽深，林木茂密，沿途几乎不见人烟。而那片静谧的水域，就藏在这山林深处。“你们看这片水，”姜总站在水边，望着那如镜的水面对我们说，“这是我们全县人的命脉。”

他指向不远处的田地：“我们承包了 374 亩的基本农田，自己种地，不打农药，不施化肥，亩产虽然只有人家一半，但我们图的是纯净。那一滴水，要是沾上了农药残留，就是对不起这山这林，还有这一片良心。”

放眼望去，肖家坑水库水面如镜，照鉴群山叠玉、万涧浮光的山水魂魄。万斛清波，浮光跃金，让人想起“泽水映日，光色璀璨”之语。四周林木葱茏，无一人烟，只有淡白如纱的云雾在原始森林间流淌。《光泽县志》里的“青山耸翠，碧波潴秀”八个字，化作眼前武夷余脉的雄浑与水墨氤氲。这是一处真正的生

态净地，远离尘嚣，纯净如初。站在水边，山风拂面，让人不禁屏息，生怕惊扰了这片山水的安宁。

“你闻闻这空气，是不是甜的？”他问。我深吸一口，果真如是——有沁人心脾的泥土清润气息，也有林木的清香，甘甜而清新。空气是甜的，水是甜的，人也是温润的。

   “武夷山”矿泉水要经历层层严苛的产品质检环节才能顺利出厂

姜总说：“光泽的水喝了会上瘾。这水有灵性，是地下花岗岩裂隙里流出来的偏硅酸泉水。喝久了，不光身体舒坦，陈疾尽愈，连心气儿都顺了。”

在那样一片净地中，山林遮天，泉水奔涌，顿觉心正气和，肌骨清凉。我的心中突然涌现出“云泽甘泉”这四个字。它是这片山川用千年沉淀换来的柔润馈赠，是光泽人世代守护的底气与尊严。

三

在玉女峰水厂，我们见到了一台台忙碌而井然有序的灌装设备，机器运转的节奏仿佛是光泽山水心跳的回响。厂房外群山环抱、林木青翠，而厂房内则是另一种“洁净”：透明玻璃隔断间里，不锈钢设备明亮如镜，每一瓶水从灌装、封盖、贴标到装箱，完全自动化。在这里，清冽的矿泉水从地下几百米深处，被精确控制地引入生产线，完成一场从自然到民生的旅程。

茶香是我们造访这座水厂的意外惊喜。光泽县玉女峰食品饮料有限公司法人代表陈巧女士亲自为我们泡了一壶茶。她动作娴熟，轻松地说：“很多茶企都愿意用我们光泽的水来泡茶，泡出来的茶比一般的香。”她一边冲水，一边笑着补充道：“好马配好鞍，好茶也得配好水。”

姜总接过话头，语气郑重地说：“我们的水做不了功能饮料，也不能加糖、加气泡，那是浪费。这水是天然的礼物，最好的状态就是它本来的样子。”他坦言，曾有将光泽的水开发为流行的功能型饮品以迎合市场偏好的提议，但他认为，做饮料对水质要求不高，挖一口三米深的井就能出水生产；而我们的水，得从几

百米的岩层里抽出来，本身就带着甘甜，做成饮料只会掩盖它最珍贵的价值。

肖家坑水库一隅

在光泽，我重新理解了“水”的意义。它不再只是生活中随手可得的配角，而是孕育万物的主角，是整个县域生态、农业、渔业与经济发展的命脉，是凝结自然之灵、产业之智的“甘泉”更承载一群人默默守护、不愿妥协的信仰。

水清则人和，水美则业兴。光泽人从不吝啬对水的赞美，因为他们知道，这不是一句口号，而是一种责任、一种理想、一种面向未来的战略选择。

作为福建省唯一一个全流域水质常年稳定达到国家二类及以上标准的县份，这片土地以水为魂，守护着母亲河闽江源头的纯净。其中，逾半数的流域断面水质更臻至一类水的标准，宛如天地初开时的源头活水，不仅滋养着珍稀生灵的栖息地，更映照着人类与自然共生共荣的古老智慧。古人对光泽“光耀天地，泽被

苍生”的期许，在今天化作万顷原始林海与百米裂隙地泉的水涌光转，正合奏出绿色发展的浩荡长歌。

（本文原载于《走进“八闽旅游景区”·光泽》）