·“福建传统的福文化”百题·
45. 高天厚土作大福
在方圆12万平方千米的闽山闽水间，有一个神奇又富有魅力的地方——龙岩。这里的奇山、秀水、民居、民俗、民风、名城、名人，交相辉映，河洛文化、当地文化、土著文化竞放异彩。客家文化中的作大福，以其隆重和神秘闻名。
作大福场景
作大福场景
作大福主要集中在永定金丰片区的“三坑一坪”，即湖坑、洪坑、陈东坑和黄龙坪四个地方，它们各具特色，又以“湖坑作大福”闻名远近，并被命名为闽西十大民俗之一。作福，原为君王、祖先或神灵给予奖赏、施恩赐福之意。《尚书·盘庚上》：“兹予大享于先王，尔祖其从与享之。作福作灾，予亦不敢动用非德。”即现在我要祭祀我们的先王，你们的祖先也跟着享受祭祀。赐福降灾，我也不敢动用不恰当的赏赐或惩罚。宋代宋祁《宋景文杂说》：“有所爱，能以得君之赏以贵之，是谓作福。”在客家，“作福”就是祈求神灵赐福，含有求神、许愿、还愿、祭奠、祈福的意思。“作福”既是富含客家特色的民俗活动，也是地地道道的客家俗语。
湖坑作大福在清康熙以前称为“打醮”“酢福”，客家人祈求神灵赐福并佑护全境平安，体现了客家人崇尚美好的朴素愿望，属于民间庙会活动性质的风俗文化。相传明朝末年，瘟疫流行，死者枕藉乡间。村中请道士打醮，无奈瘟疫依旧肆虐。一日，湖坑有五个小孩在河里洗澡，突然都跳起神来，一直跳到马额宫前，口中念念有词，说要请保生大帝来才可降服疫魔，而村民们必须先斋戒五日，九月十五日请保生大帝出宫。于是，村民们在重阳节后便开始沐浴斋戒。保生大帝出宫之日，村民们以三牲致祭，瘟疫果然得到控制。此后，为报答保生大帝禳灾救民的恩德，每年重阳节后，村民们敬神演戏，以谢神灵，甚是隆重。先是每年作一次小福，但随着时代发展变化，福的内涵及人们祈求的愿望在不断扩大，老百姓对所祈之福，已经从初始的祈福求平安、护佑一境生灵的愿望，扩展到了求财、求丁、求姻缘、求事业等等方方面面的“大福”。于是，湖坑等地从清乾隆三十五年（1770）开始作“大福”，这一民俗，至今已延续了250多年，80多届。
作大福十分隆重。人多，场面大。一番大福结束，一个紧要的事项便是推荐下一番大福的“头家”。各村都推荐那些经济条件较好、有名望的人去争当“头家”。各村的“头家”确定后，在他们中间再以“抓周”的方式选出总“头家”。这样，下一轮作大福的组织机构便产生出来了。
每到作大福之年，活动时间都定在农闲季节，一般是在秋末冬初，有的乡村定在农历四月初八，有的乡村定在农历十月十四日，湖坑则历来定为农历九月十一日至十五日。“头家”便早早分工筹划，有的联系戏班，有的筹集经费，有的布置场地。作大福的经费来源有三：一是按人口和灶头分摊；二是自愿捐助；三是由“头家”垫付。资金若有盈余，则购置公物或扩大庆宴，抑或存留下届添用。每位头家至少要养一只大肥猪，以供祭祀、招待宾客等。重阳节前，“头家”们便组织人力清理作大福的场地，搭神厂、戏台，筹划迎神的各项事宜，家家户户都在打扫环境卫生，准备各种斋果供品。由于忙于作大福，湖坑甚至把过重阳节也省略了。
从九月初十开始，人人斋戒五日，家家素食。农历十一日辰时，各村村民抬着“公王”（土地神）牌位，相继汇集到湖坑集市西南边的马额宫庙。这里风景宜人，两条清澈的山溪交汇于庙前，庙后的山，郁郁葱葱，状如马额，庙中主供“康太保刘汉公王”神位。九时许，“砰、砰、砰”三声铳声响彻云霄，标志着这届作大福序幕开启，各路“公王”依次起轿上路，前往神厂，也称大福场。霎时，鼓乐、火铳、鞭炮齐鸣。队伍浩浩荡荡，旌旗招展，人群熙熙攘攘。抬神轿的年轻人，黄衣蓝裤，扎红腰带，裹红头巾，一摇一晃地前行。行阵中，大旗最壮观，旗杆是碗口粗的大竹，足有三丈高，旗分红、黄、白等颜色，旗上画着各种祈福图案，旗杆的顶部系两条粗绳，由专人牵引。扛旗的也一律是壮硕的年轻人，三五人举一杆旗，领头的叫声“一二三”，大家擎起大旗疾行数十步，扯旗尾的，拉粗绳的，前后跟着跑，旗才能飘起来，这样的大旗有20多杆，中小旗帜不可胜数。
各村还有“装古事”。装扮古事中的人物，如扮“桃园结义”“八仙过海”等等，都是经挑选的标致伶俐的男童女童装扮。他们有的坐“轿”，有的乘“船”，有的骑“马”，有的驾“车”。这“轿”“船”“车”“马”制作十分考究，纹饰华美。各村也都选出健壮的后生抬着，意在展现各村的人才与技艺。铳队、锣鼓队、舞狮队，鼓乐喧天，旌旗飘扬，人流如潮。看热闹的挤在路旁，爬上大树，登上山墩。最后成千上万的民众都聚集在了作大福的大福场。
大福场搭建在西片村中心坝的空地上，村民们先在空旷地临时搭建宫殿模样的神厂，神厂前修建一座巨型牌楼作为大门，牌楼两边各竖一根20多米高的木旗杆，分三节按石旗杆一样建造，顶上插各色旗帜。东头是神台，神台中间置一屏风，此屏为清朝皇帝所赐，弥足珍贵。屏前为“康太保刘汉公王”和“保生大帝”诸神的神位。西头搭起一座大戏台，南边是吹唱班和木偶戏演出的场所。中间是个大供场，摆着几百张的八仙桌，非常壮观。
上供是作大福的主要活动，众“公王”到了神台落座后，人们便开始上供，农历十一日至十四日是素斋供。人们穿上新衣，家家户户到大福场摆香案，案桌上摆满糖果、糕点、水果、米斋团等，造型五花八门，有塔形、方形、圆形、山形、莲形等。因户数多，按村轮流，每村半天。
作大福场景
祭祀开始，铳声、鞭炮声与乐声等先渲染气氛。头家和执事者们身穿蓝色绸缎长衫，头戴黑色礼帽，各居其位。司仪（也称喊班者）不仅声调要高亢，还需婉转，而且咬字必须拖音。主祭者三拜九叩首、平身、进香、上供品、诵祭文。祭文为古文，没有标点，极为考验诵读者的水平。
农历九月十五日，保生大帝出宫，是作大福的高潮。相传保生大帝本名吴夲，宋时是闽南一带家喻户晓的救世名医，一生扶贫济困，拯救无数生灵，在一次进山采药时不慎坠落山崖而亡。后闽地百姓感其救苦救难的恩德，或画像或雕其像或摆神位加以祀奉纪念。南宋绍兴二十年（1150），其家乡民众在白礁山立神庙，加以醮祭。当地人每当遭遇苦难，便会感念吴夲神力以拜祭之。明洪武五年（1372），朝廷敕封吴夲为“昊天御史医灵真君万寿无极保生大帝”。此后，每当生存环境恶劣、遭遇灾难或流行瘟疫疾病时，闽地百姓都会举行祭祀保生大帝活动，祈求保生大帝的佑护和救济。拜祭保生大帝逐渐成为闽粤广为流行的一种民俗和信仰活动。十五日一大早，从坎市迎来的保生大帝神像一进入湖坑，就受到了隆重的礼遇。在前往大福场的路上，迎接的喇叭、唢呐、大鼓、锣钹，吹打不停。保生大帝神像一进大福场，场面就更为热烈，“三把连”的土铳震耳欲聋，鞭炮声此起彼伏。
这天的斋祭，由各村同时上供，主供的全猪、全羊等供品是“头家”们筹办的，供桌上摆满了猪头、肝花、鸡、鸭、鱼、酒、糕。客家妇女在此大显身手，上供的鸡鸭各有不同的造型，盘中的米饭堆垒得像宝塔，杂色的糖果在盘中拼出福禄寿全之类的吉祥句子和图案。戏班表演更是日夜不绝，有木偶戏，有大戏班演出汉剧、芗剧、白话戏等。有的村请多班戏演出，谓之“斗台”。大福场上，有敬神的、看戏的、凑热闹的，有卖肉圆、肉片汤、绿豆汤等风味美食的，还有卖谷麻糖、麦芽糖、芝麻糖、花生、瓜子等小吃的。
祭祀活动后，各家各户便将自己带来的供品收回，中午开始大摆宴席，热情款待来自各方的亲朋好友，客人越多福报越好。晚上，还举行送灯（丁）仪式，由乐队分头把灯送到贺灯者家门口，贺灯者燃放鞭炮接灯。
五月十六日上午，举行隆重的送神仪式，人们欢天喜地地将各村的神灵恭送回原处神坛安奉，这时才宣告作大福圆满结束。
如今，随着时代进步，作大福这种古老的风俗也逐渐增添了新内容，成为人们庆贺风调雨顺、国泰民安、家家幸福的主要形式，成为增强乡民友爱亲情的重要途径，成为港澳台同胞及海外侨胞回乡寻根谒祖的特殊纽带，这些正是作大福在民间流传不绝的生命力之所在。作大福不仅是民俗奇观，更是客家人向往美好生活的真情祈福。